タグ:Carl Zeiss Distagon T* 2.8/25 ( 154 ) タグの人気記事

2012年 09月 18日
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by snrh | 2012-09-18 21:14 | 心のスケッチ
2012年 09月 17日
がおさん家のパン屋
午後から雨の予報だったので、早起きして伊丹で評判のパン屋さんへ行ってきました。
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伊丹空港の北側を抜けて猪名川沿いのサイクリングロード?を走ります。
この道は初めてでしたが、ランナー、サイクリスト、家族連れ・・・と様々な顔ぶれとすれ違います。
車両は通行できない道なので、伊丹のダイヤモンドシティまで安全に走れるので子どもを連れていても安心できます。
川沿いの道は気持ちいいですね。

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ええ天気ですね~。

自宅を出て1時間ちょいで目的地に・・・。
本当は阪急伊丹近くにあるグリムさんに行きたかったのですが、本日は定休日・・・ということで・・・
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がおさん家のパン屋さんに到着。
天然酵母で無添加のパン造りをされていて、比較的最近できたお店という感じです。
ご夫婦で切り盛りされていて、非常に爽やかで気持ちのいい接客をされていました。

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あんぱんが有名らしいんですけど、あえて外しました。
帰宅して早速試食・・・。
ちょっと好みが分かれる感じ・・・かな・・・。
食パンを食べていないので何とも言えませんが、ちょっと軽すぎる生地で個人的にはもう少し味わいというか生地にコクが欲しかった気がします。
素朴な味を好む人には好まれるかもしれません。

でも、こうやったいろんなパンを食べ比べてみると、お店ごとに個性があって面白い。
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by snrh | 2012-09-17 13:22 | 食べ歩き
2012年 09月 09日
我が町のパン屋巡り
長男とサイクリングがてら我が町で評判のパン屋を巡ってみました。

最初は、東豊中にあるKLEINGEBACK。
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パンドミーが有名で、店頭に並んでいるものはほとんど予約されていました。
外観、店内共に洒落てはいないけど、老舗の風格が漂っていて、地域に根ざしたパン屋さんという感じでした。
だからか分かりませんが、並んでいるパンも素朴なものが多く、肩肘張らないところが好印象。
このKLEINGEBACKは、大阪の有名店Le Sucre-Coeurのシェフが修行されたところでもあります。

こちらでは、パンドミー、バターロール、ジャーマンポテト、チーズフランクを買いましたが、どれもハイレベルなお味でした。
意外にもバターロールが美味しかったです。


KLEINGEBACKを後にし、続いて向かったのは・・・
桃山台にあるa bientot本店。
こちらはハード系のパンが充実しています。
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百貨店の催事で出店されていたお店だからか、比較的狭い店内にも関わらず、お客さんがひっきりなしに出入りしているので、落ち着いて買い物ができないところが唯一マイナス点か・・・。
お店の奥は厨房になっていて店内から見渡せるのですが、職人さんは皆若い人ばかりでした。

こちらでは、バケット、いちじくパン、調理パンを2種買い求めました。
ハード系のパンは、普通のパン屋で買うと堅くてパサパサで、塩気がするだけ・・・そんな味気ないものが多く、個人的にはあまり好きではないんだけど、ここはハード系をメインにしているだけあって、生地の堅さ、お味共に絶妙。
ハード生地にいちじくを練りこんだ、いちじくパンはかなりイケました。

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北摂地域はケーキ店、パン屋が充実したエリアです。
30年以上住んでいて、何もかも知り尽くしているはずなのに、まだまだ知らない場所がたくさんありますね。
地元の美味しいパンを食べ比べる・・・なかなか楽しいです。
長男もクセになりつつあるようです(笑)

今度は何処へ行こうか。
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by snrh | 2012-09-09 13:59 | 食べ歩き
2012年 08月 19日
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by snrh | 2012-08-19 18:40 | 心のスケッチ
2012年 08月 04日
我が町百景
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by snrh | 2012-08-04 09:42 | 我が町の風景
2012年 07月 30日
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by snrh | 2012-07-30 21:27 | 心のスケッチ
2012年 07月 29日
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by snrh | 2012-07-29 20:45 | 心のスケッチ
2012年 07月 29日
我が町百景
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by snrh | 2012-07-29 20:14 | 我が町の風景
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by snrh | 2012-07-29 20:06 | 日常
2012年 07月 29日
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by snrh | 2012-07-29 20:06 | 心のスケッチ